Visita à Horta do Cadaval

O passado domingo 15 de maio, Loaira organizou uma visita à Horta do Cadaval, o projecto que Belén e Jacobo desenvolvem na freguesia de Reboreda. A proximidade do lugar permitiu-nos fazer uma linda caminhada até ali. Canda eles visitamos as suas parcelas, seguimos com interesse as explicações que nos iam fornecendo sobre a sua produção. Agora é época de intenso trabalho no agro, pois é momento de plantar grande parte da produção. Mostraram-nos os alcouves que eles realizam e que estão preparados para ser plantados. Falaram-nos das variedades locais que estão intentando recuperar em colaboração com a Rede Galega de Sementes. Falaram-nos também dos projectos e ideias que andam argalhando. Depois da visita, partilhamos um jantar com eles à beira do Alvedosa.
A visita enquadra-se na ideia de mantermos contato com as pessoas que nos subministram produtos frescos, estreitando os laços de relação e confiança com os produtores e produtoras, um dos eixos em que se baseia o consumo transformador.